Fumex 5 ltr.

Beschreibung

Eigenschaften
Stark alkalischer Reiniger zur Entfernung von Rauchharzen, Fett- und Eiweißrückständen, Ölen und eingebrannten Verkrustungen in Räucherkammern sowie für Kipppfannen und Kochkessel. Durch das hohe Schmutztragevermögen des Schaumes werden die Rückstände spontan angelöst und anschließend mit Wasser abgewaschen. Eine Unbedenklichkeitsbescheinigung für den Einsatz im Lebensmittelbereich liegt vor.
Produktzusammensetzung (nach 648/2004/EG)
Nichtionische Tenside < 5 %, Alkalien, Komplexbildner, Hilfsstoffe.
pH-Wert (Konzentrat): ca. 14
pH-Wert (Gebrauchslösung): ca. 13,5
Anwendungsbereich
Auf allen alkalifesten Oberflächen im Lebensmittelbereich, bevorzugt in Heiß- und Klimarauchkammern anwendbar. Nicht auf alkaliempfindlichen Flächen wie z. B. Aluminium, Eloxal oder Lack anwenden.
Anwendung
Vor der Erstanwendung ist die Materialverträglichkeit an unauffälliger Stelle zu überprüfen.

Schaumreinigung:
Je nach Reinigungsvorschrift der Rauchkammer Fumex pur oder in einer Vorverdünnung anwenden. Räucherwagen, Kipppfannen, Kochkessel und schwer erreichbare Stellen mit Schaumkanone vorsprühen. Düsenstellung 1:4 bis 1:10 wählen.
Für die nicht sachgemäße, fachgerechte Anwendung und daraus entstehende Schäden kann keine Haftung übernommen werden.